Kartoffelsalat mit Speck und Ei

Was gibt es schöneres, als zum Grillen einen selbst gemachten Salat mit zu bringen oder zu nehmen. Da es so eine Vielfalt der Salate gibt und man seine Kreativität freien lauf lassen kann. Um die Geschmackssinne zu verzaubern, und den anderen ein „voll Lecker“ zu entlocken.

Bei dem schönen Wetter und wenn es warm ist draußen, mag man doch eh viel lieber was frisches. Besonders weil man weiß was drin ist und weil es gesund ist.

Darum hab ich heute einen …

Kartoffelsalat mit Speck und Ei vorbereitet

Smoothies

Jetzt wo es Sommer wird und die Sonne uns nach draußen lockt. Ist es wichtig viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Warum das nicht gleich ausnutzen und das kombinieren mit was gesundem? Obst und Gemüse, heißt das Zauberwort.

In den Läden stehen sie schon in den Regalen oder in der Kühlung. Fruchtsäfte, Smoothie`s und Co. Doch wie sagt mein Mann immer: „Warum das teuer Kaufen, wenn man das total einfach und billiger zu Hause selber machen kann!?“ Wo er Recht hat, hat er Recht.

Besonders für die Kinder ist es auch was ganz tolles und es ist Gesund.

Also, ab in die Küche und ans Zaubern ;-D

Zum Beispiel: 

Einen Bananen-Apfel-Kiwi Smoothie

Oder einen ..

Kiwi Guten Morgen Smoothie (mit Schmelzflocken)

Kiwis

Wir brauchen dafür ein Paar Kiwis, die Anzahl ist Euch überlassen.

Gerne dürft Ihr auch andere Früchte verwenden oder auch mit rein tun.

Enden entfernen

Die ausgewählten Früchte oder Kiwis waschen, die Enden der Kiwi abschneiden und dann die Schale abschälen bzw. schneiden.

von der Schale trennen

Ich habe 3 Stück genommen

Die Menge (Anzahl) der Früchten, Obst oder Gemüsen ist Euch überlassen. Wenn Ihr was mischen möchtet, dürft Ihr es gerne. Jeder so nach seinem Geschmack oder Gelüsten. Oder wie Ihr Kreativ seit. Also rann ans ausprobieren!

Früchte pürieren (zu einem Mus verarbeiten)

Jetzt geht es ans zerkleinern, entweder benutzt Ihr einen Stabmixer, so wie ich. Oder Ihr verwendet eine Küchenmaschine mit einem Mixeraufsatz, oder Ihr könnt auch was von einer Bekannten Firma die Plastik Artikel herstellt verwenden.

Das Resultat sollte in Jeden falle ein schaumiger Fruchtmus sein.

Schmelzflocken

Da der „Guten Morgen Smoothie“ ein sättigendes Getränk sein sollte zum Frühstück, brauchen wir auch eine Zutat die sättigt. Dafür habe ich die Schmelzflocken genommen, die sind sehr bekömmlich und dafür gut geeignet.

 

Schmelzflocken ins Mus mixen

 

Diese werden dann ins Fruchtmus gemischt und unter gerührt.

unterrühren der Schmelzflocken

Honig zum Süßen

Schmeckt dann ab, ist es Euch zu sauer. Könnt Ihr es mit Honig oder Zucker süßen, wir verwenden gerne Honig. Da dieser besser geeignet ist für Kinder und die Süße nicht zu doll ist.

Abfüllen in ein Gefäß

Zu Letzt, füllt Ihr es in ein Gefäß (eine Flasche, Becher oder gleich ins Glas). Ich habe dafür eine Safttrinkflasche für Kinder verwendet, diese habe ich vorher ausgewaschen und dann gefüllt.

Ich hoffe Ihr habt Lust bekommen, es nach zu machen und wünsche euch einen guten Appetit.