Salat geht doch immer

Ein leckerer Salat, passt doch zu jeder Jahreszeit.

gemischter Eisberg Salat mit Hähnchenfleisch

Eisberg Salat mit Garnelen

Wie bei allen Gerichten, finde ich, ist die Kreativität je nach Appetit grenzenlos. Man kann so viele Zutaten kombinieren.

Selbst bei den Salaten gibt es so viel Auswahl,

• Eisbergsalat
• Kopfsalat
• Römersalat (Romana) ...
• Lollo (Rosso/Bionda) ...
• Eichblattsalat. ...
• Endivie. ...
• Chicorée. ...
• Radicchio 

und viele weitere.

Diese kann man mit allem möglichen mischen, Paprika, Wurzeln, Gurken, Zucchinis und selbst Obst kann man mit rein schneiden. Äpfel, Birnen, Melonen oder Mandarinen, diese geben eine süße oder auch säure in den Salat. 

Auch bei den Dressings ist der Appetit gefragt, manchmal reicht nur Essig und Öl oder es darf auch was mit Joghurt sein. Auch all dieses könnt Ihr wunderbar selbst machen, so wisst Ihr was drin ist an Zusatzstoffen und könnt diese nach Geschmack würzen oder kreieren. 

Dazu könnt Ihr je nach belieben Fleisch oder Fisch mit anrichten und schon habt Ihr ein leichtes und gesundes Essen.