Oma`s Apfelstuten

leckere Apfelstuten nach Oma`s Rezept

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 250 g Quark
• 2 Eier
• 6 El Öl
• 1 Pck. Backpulver
• Äpfel
• etwas Zimt (wer mag)

Diese Zutaten sind für ungefähr 2 Bleche.

Zubereitung:

Die Zubereitung des Teiges kann man ja immer verschieden machen, ich habe es so gemacht …

Als erstes habe ich die Äpfel geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die Menge der Äpfel ist nach Eurem Geschmack zu nehmen. Wer es saftiger mag, sollte mehr nehmen und wer nicht, dann halt weniger.

Dann habe ich den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel gegeben. Diese habe ich den cremig und schaumig verrührt.

Danach habe ich das Mehl mit dem Backpulver nach und nach unter die Ei – Zuckermasse gemischt (gerührt).

Auf dieser nun langsam werdenden Teigmasse, kommt nun der Quark und das Öl. Diese werden wieder unter gerührt.

Zu Letzt kommen nun die Apfelstückchen und wer mag etwas Zimt. Der Teig ist fertig :-)

Jetzt legt man auf ein oder gleich zwei Backbleche Backpapier aus. Darauf werden dann mit 2 Esslöffeln Teighäufchen gelegt. Die Größe der Häufchen ist hier auch wieder Euch überlassen. Aber bedenkt hier bitte das ausreichend platz zwischen diesen ist. Da diese noch auseinander laufen!

Kleiner Tipp:

Wenn ein Blech im Ofen ist, könnt Ihr das andere Vorbereiten und belegen.

Nun nur noch die Apfelstuten schön gold gelb backen und schon sind sie fertig.

Leider kann ich Euch nicht genau sagen bei wie viel Grad, ob Umluft oder Ober- oder Unterhitze und wie lange. Da ich einen sehr alten Ofen habe. Darum müsst ihr leider selber schauen :-( 

Die Apfelstuten könnt Ihr kalt oder auch leicht wieder erwärmt in der Mikrowelle essen. Lecker schmecken sie auch, wenn man sie mit etwas Butter oder Margarine bestreicht. Auch mit einer fruchtigen Marmelade bestrichen oder wer es sehr süß mag, mit Zucker bestreut. Sind sie ein Genuss.

Jetzt wünsche ich Euch viel Spaß beim nach backen und guten Appetit. 

Gerne könnt Ihr mich auch abonnieren oder als Leser markieren, so seit Ihr immer sofort auf dem laufenden, wenn ich was neues koche oder backe. Natürlich freue ich mich auch über Kommentare von Euch und sage „bis bald :-*“

Rübenmus /-stampf mit Kassler Nacken (ohne Knochen) und Mettenden

Jetzt zu dieser Jahreszeit – dem Herbst - passt immer was deftiges gut auf den Tisch.

Ich habe für Euch einen leckeren Rübenmus /-stampf mit Kassler Nacken (ohne Knochen) und Mettenden vorbereitet. Ich hoffe Ihr habt Hunger bzw. Lust es nach zu kochen.

Die Zutaten (für 3 Tage und 3 Personen:

 

• 1 Steckrübe (mittelgroß)
• 1 Zwiebel
• 1 Packung Möhren
• ½ Netz Kartoffeln (bei Großen sollte man schauen von der Menge her)
• 3 Packungen Mettenden
• 1250 g Kassler Nacken ohne Knochen (gibt es sehr oft schon fertig eingeschweißt in der Kühlung)
• 2,5 L Brühe

* alle Angaben sind ca. oder ungefähre Angaben und können für jeden einzelnen variieren. Bitte schaut selber wie viel Ihr braucht. Das Verhältnis zwischen Steckrübe, Möhren und Kartoffeln ist auch je nach Geschmack.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde.

Die Gar Zeit beträgt ca. 2 Stunden, bei 180 – 200 ° Grad mit Ober- & Unterhitze.

Wir haben einen alten Ofen :-(. Bei den neueren sollte man immer mal schauen, ob das Gemüse durch ist (wenn man mit einem kleinen Messer einstricht und es von selbst wieder runter rutscht).

Die einzelnen Schritte der Zubereitung:

Als erstes wird das Gemüse gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten. Die Größe der Würfel ist Euch überlassen. Aber achtet darauf, das wenn ihr sie zu groß macht, es länger dauert bis es gar ist.

Nun kommt eine kleine Schicht Gemüse auf den Boden des Bräters. Darauf wird dann das Fleisch und die Mettenden gelegt. Den Rest des Gemüses wird jetzt auf die Fleischbeilage verteilt, so das alles bis zum Rand schön bedeckt ist.

Zu Letzt wird das ganze mit der Brühe angefüllt. Bitte bedeckt das Gemüse nicht mit der Flüssigkeit, sondern nur bis dahin wo ihr die Brühe leicht sehen bzw. erkennen könnt. Der Gar Vorgang

besteht trotzdem, durch den Dampf der entsteht und der durch den Deckel ja nicht entweichen kann.

Jetzt kommt alles in den Ofen.

Fällt das Gemüse, wenn Ihr mit einem kleinen Kartoffelschäl Messer einstricht, von alleine ab. Ist das Essen fertig und Ihr könnt es aus dem Ofen nehmen.

Danach trennt Ihr das Fleisch vom Gemüse und legt es erst mal separat bei Seite.

Nun müsst Ihr den Brühe Fond, die überschüssige Flüssigkeit abschöpfen. Wichtig ist das Ihr sie nicht gleich weg schüttet, sondern erst mal in einem Liter Maß oder hohem Gefäß sammelt.

Als nächstes wird das Gemüse gestampft, wie klein Ihr es möchtet ist dem Geschmack überlassen. Der eine mag es feiner, der andere mag es lieber noch etwas gestückelt. Schaut das es nicht zu trocken wird, sonst gießt ihr etwas von der Brühe wieder nach bis es eine schöne Konsistenz hat.

Jetzt ist alles fertig und Ihr könnt es anrichten, wer mag kann es je nach bedarf noch mal nach würzen mit Salz und Pfeffer.

Guten Appetit wünsche ich Euch nun.

Ich hoffe Euch hat es wieder Spaß gemacht und freue mich auf Eure Kommentare.

Garnelen im Bandnudeln Netz gefangen mit Thai Gemüse

Garnelen im Bandnudeln Netz gefangen mit Thai Gemüse

Zutaten 3 Personen (2 Tage):

• 1 Tüte Bandnudeln
  
• 1 Tüte tk (tiefgekühltes) Thai Gemüse
  
• 1 Tüte Shrimps (1 Kg Black Tiger Shrimps, roh, geschält und glasiert)
  
• etwas Öl
  
• dunkle Soja Sauce
  
• helle Soja Sauce oder
  
• Fisch Sauce
  
• nach belieben auch gerne Austern Sauce

Legen wir los …

Als erstes kochen wir die Bandnudeln in einem Topf vor, schön „aldente“. Lassen sie in einem Sieb abtropfen und stellen sie erst mal bei Seite.

Die Garnelen werden danach wie in meinem Block – Garnelen im Teig Mantel beschrieben – zubereitet.

Jetzt kommt etwas Öl in eine hohe Pfanne oder in einem Wok, dazu geben wir das Thai Gemüse. Ihr dürft natürlich auch jedes x beliebige Gemüse nehmen (immer alles so wie Ihr es mögt). Dieses schön durch braten.

Nun die vor gekochten Nudeln dazu geben und unterrühren.

Mit den Saucen abschmecken, vielleicht noch etwas Brühe (bei Bedarf) dazu geben und zu Letzt die Garnelen.

Schon ist es fertig!

Bitte Beachtet bei den Saucen, das Ihr Euch vorher überlegt ob Ihr zum salzen die helle Soja Sauce verwendet oder die Fisch Sauce. Denn mit beidem wäre es zu viel und würde nicht mehr schmecken.

Ich wünsche Euch wie immer viel Spaß beim nach Kochen und einen guten Hunger.

Garnelen im Teig Mantel

Garnelen im Teig Mantel

Zutaten:

• 1 Packung - 1 Kg Black Tiger Shrimps (roh, geschält und glasiert) – aber auch die vor gekochten könnt ihr verwenden
• 1 Packung – 500 g Tempura Mehl (im Asia Laden erhältlich)
• 700 ml Wasser
• etwas Mehl
• Öl zum frittieren

 

Fangen wir an …

Als erstes nehmen wir die Garnelen aus der Packung, schütten sie in ein Sieb und waschen diese unter warmes Wasser ab. Danach lassen wir sie abtropfen und trocknen.

Nebenbei rühren wir das Tempura Mehl an. Das Mehl schütten wir in ein hohes Gefäß und geben das Wasser hinzu. Dieses Beides wird nun mit einander vermengt/vermischt, bitte drauf Achten das keine Klümpchen entstehen. 

 

Jetzt nehmen wir etwas Mehl auf einen tiefen Teller/Suppenteller und wenden immer ein Paar Garnelen darin. Das machen wir, damit die Teig Masse besser an den Garnelen haftet. Sind sie schön mit Mehl bedeckt, kommen sie in die Teig Masse. Bitte drauf Achten das sie gut mit Teig ummantelt/bedeckt sind.

Zum frittieren könnt Ihr natürlich auch eine Fritteuse nehmen.

Da ich leider keine habe, nehme ich den Wok. Diesen fülle ich mit ausreichend Öl, Achtet bitte drauf das die Garnelen im Öl schwimmen und nicht den Boden des Woks berühren.

Frittiert die Shrimps schön Gold braun, bevor Ihr sie aus dem Öl/Fett nimmt. Lasst sie vorerst abtropfen, damit sie nicht all zu fettig sind und gebt sie dann in eine Schüssel oder in ein Form die Ihr zum warmhalten in den Ofen stellen könnt.

Zum Servieren schmecken leckere Dipps dazu sehr gut, dort ist Euer Geschmack gefragt, was ihr davon verwendet. Ob Cocktail Sauce, Knobi oder, oder.

Ich wünsche Euch wie immer viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.

Gemischter Eintopf bzw. Gemüsesuppe

Gemischter Eintopf bzw. oder auch Gemüsesuppe

Der Herbst steht vor der Tür und der Winter ist nicht mehr weit. Darum mit etwas kräftigen den Haushalt des Körpers stärken und vorbereiten.

 

Gemüse Eintopf mit Mettenden und Speck oder eine kräftige Gemüsesuppe mit Mettenden und Speck

Zutaten für 3 Personen (2-3 Tage)

• 2 Packungen TK Suppengemüse
• 2 Packungen Mettenden
• 1 Packung Bauchspeck (bitte schaut selber, ob ihr einen mit viel Fett nimmt oder eher mit weniger)
• 1 Packung Speckwürfel
• Kartoffeln oder Reis
• Knoblauch (wer mag)
• Wasser
• evtl. Cremfine oder Sahne (wer es deftiger mag)
• etwas Öl zum anbraten
• zum Abschmecken Gemüse oder Brühe vom Schwein

Die Zubereitung

Den Bauchspeck aus der Verpackung nehmen. Wer es mag lässt die Schwarte dran, wer es nicht mag schneidet diese zu erst ab. Dann wird das Bauchfleisch nun in Würfel geschnitten, wie groß oder klein ist jedem selbst überlassen (so wie man es gern auf der Zunge mag). Habt ihr Euch für einen mit viel Fett entschieden, so trennt ihr bitte die Fettwürfel von den Fleischwürfeln.

Dann werden die Mettenden auch klein geschnitten. Ob ihr sie in Kreise lässt oder auch daraus Würfel macht, dieses ist Euch wieder überlassen (denn jeder so wie er es mag).

Nun kommt entweder die fertig gekauften Speckwüfel in den Hohentopf und werden mit etwas Öl (nicht so viel) schön angebraten. Oder es kommen die Fettwürfel vom Bauchspeck mit den fertig gekauften Speckwürfel in den Topf und auch diese werden zusammen mit etwas Öl, schön knusprig angebraten.

Jetzt kommen die klein geschnittenen Mettenden hinzu und werden etwas mit dem Speck weiter angebraten. Doch die Mettenden bitte nicht all zu stark anbraten, also nicht das sie knusprig werden oder braun. Da es sonst zu sehr salzig wird, vom Speck ist es schon sehr salzig.

Habt ihr alles schön angebraten, könnt ihr jetzt alles mit Wasser überdecken / auffüllen und es weiter kochen lassen.

Jetzt werden die Kartoffeln geschält und klein geschnitten, auch hier ist die Größe wieder von euch abhängig. So wie ihr es mögt. Diese kommen dann gleich mit zum Fleisch.

Bitte immer auf die Menge der Flüssigkeit achten! Falls sie euch zu wenig ist, gerne nach euren wünschen auffüllen. Möchtet ihr einen Eintopf dann immer nur die Zutaten bedecken, möchtet ihr eine Suppe dann sollte es später etwas mehr aufgefüllt werden. So das mehr Flüssigkeit als Masse ist.

Zuletzt kommt nun das Suppengemüse rein, um es nicht zu zerkochen, da das Gemüse noch knackig sein sollte.

Probiert es nun und schmeckt es evtl. mit etwas Brühe ab. Aber schaut, das es nicht zu salzig wird. Da es durch das Fleisch schon salze bekommen hat.

Wer mag kann es auch noch mit Sahne oder Cremefine verfeinern oder nach belieben auf dem Teller oder der Schüssel mit Maggie Würze nach würzen.

Ich wünsche Euch einen Guten Appetit und viel Spaß beim nach Kochen.

asiatisch - Glasnudeln mit Thai Gemüse und Hähnchenbrustfilet

Die asiatische Küche ist ja dafür bekannt, das sie sehr leicht bekömmlich und sehr lecker ist. Darum ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie können alles mit einander kombinieren, so wie es Ihnen schmeckt. Oder worauf Sie gerade Hunger haben. Auch möchten Sie am Abend ein leichtes Mal, was nicht so schwer im Magen liegt? Dann ist die Asiatische Küche, das optimale für Sie.

Haben Sie jetzt schon Appetit bekommen? 

Dann ab in die Küche und legen Sie los...

 

Glasnudeln mit Thai Gemüse und Hähnchenbrustfilet

ganz ohne Fixtüte, frisch und lecker

Zutaten für 3 Personen (2 Tage):

• 300 g Glasnudeln
  (beim Discounter im Angebot z. B. Lidl 100 g Packung 0,39 €)
• 1,5 Kg Hähnchenbrustfilet
  
  
• 2 Packungen Wok Gemüse thailändischer Art
  (Tk = Tiefkühlkost)
• helle Sojasauce
  (die helle Sojasauce ist im Geschmack salzig)
• dunkle Sojasauce
  (die dunkle Sojasauce ist im Geschmack süßlich)
• Austern Sauce 

So, fangen wir mal an.

Als erstes benötigen wir einen Wok oder eine hohe Pfanne, in diese/n kommt schon mal ein wenig Öl. Nicht viel, nur so das der Boden bedeckt ist!

Jetzt wird die Pfanne oder der Wok schon mal auf Hitze gebracht und nebenbei schneiden wir das Fleisch in mundgerechte Stücke. Würfel oder Streifen, so wie Sie es möchten oder Ihnen es beliebt. Das fertig geschnittene Fleisch kommt gleich ins warme oder schon heiße Öl. Vorsicht beim heißen Öl es könnte spritzen! Vergessen Sie hierbei nicht ab und an mal das Fleisch um zu rühren, damit die Fleischstücke gleichmäßig garen.

Übergießen Sie die noch nicht ganz garen Fleischstücke mit etwas heller Sojasauce. Nicht zu viel! Denn diese verwenden wir als Salzersatz, da die Asiaten sehr Salzarm kochen und statt dessen Sojasauce verwenden. Die helle Sojasauce ist dünnflüssig und wenn Sie die Flasche leicht schräge halten und durch den Flaschenkopf schauen. Sie die Soße hell aus. Sie ist von Geschmack her salzig und wird daher zum würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Zwischenzeitlich nehme wir die Glasnudeln aus der Verpackung in eine hohe Schüssel. Bitte Achten Sie darauf das die Schüssel, heißes Wasser beständig ist. Denn Die Glasnudeln werden danach mit kochendem Wasser (aus dem Wasserkocher) übergossen und zum aufquellen zur Seite gestellt. Das Wasser sollte die ganzen Nudeln überdecken.

Ist das Fleisch ganz gar, kommt das Wok Gemüse thailändischer Art hinzu. Dieses wird unter das Fleisch ab und an gemischt (gerührt).

Um einen Sud zu bekommen, wird beides noch mal mit ein wenig heller Sojasauce und der Austernsauce übertreufelt. Alles jetzt gut vermischen und weiter garen lassen, so das das Gemüse noch biss fest ist.

Zu Letzt kommen die Glasnudeln, die bis hier hin gut aufgequollen sind. So das wir diese jetzt gut abtropfen lassen können und sie, mal und mal zum Fleisch und Gemüse hinzu fügen.

Ist alles gut vermengt, können wir dem Guten noch etwas schmackhaftes hinzufügen. Übertreufeln Sie das ganz noch etwas mit der dunkler Sojasauce, auch hierbei gilt es nicht zu viel davon. Denn diese ist süßlich im Geschmack und gibt den ganzen etwas Farbe. Kippen Sie hierbei wieder den Flaschenhals etwas, so ist die Soße dickflüssiger und sieht dunkler aus. Daher hat sie ihren Namen.

Unterschiede der Sojasaucen:

helle Sojasauce = dünnflüssiger und salzig im Geschmack

dunkle Sojasauce = dickflüssiger und süßlich im Geschmack

Gerne könnt Ihr mir auch wieder Eure tollen Rezepte als Kommentar schreiben, oder auch meine Rezepte kommentieren.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nach kochen und einen guten Appetit :-*

Alles aus Erdbeeren

Da bekommt man 3,5 kg Erdbeeren geschenkt und wusste nicht was man daraus alles machen sollte. Doch schaut her, was ich alles leckeres gezaubert habe …

Als erstes habe ich eine Erdbeeren Pudding Torte gemacht.

Zutaten:

• knapp 1 Kg Erdbeeren
  (1,5 Schalen, je nachdem wie groß diese sind im einzelnen)
  
• 1 Tortenboden
• 1 Packung Vanille Pudding (zum Kochen)
• 1 Tortenguß
  
• Erdbeermarmelade

Fangen wir an …

Wir nehmen den Tortenboden aus der Packung und stellen ihn entweder auf einen Tortenteller, oder wie ich auf den Boden eines „Tortenträgers“ mit Deckel (den Trotenträger = so nenne ich das. Das ist im Grunde nichts weiter, als son Ding, wo man die Torten, Kuchen usw. für unterwegs mit nimmt.)

Diesen Tortenboden bestreichen wir dann mit Erdbeermarmelade oder einer anderen passenden Marmelade oder Gelee. Das ist dafür, damit der Pudding nach her nicht durch „suppt„ und den Boden aufweicht.

Dann habe ich schon mal einen Rand mit Erdbeeren gelegt, die natürlich vorher gewaschen, gesäubert und halbiert habe.

Danach habe ich den Vanille Pudding gekocht (nach Packungsanweisung). Den fertigen Pudding habe ich, nach etwas Zeit zum auskühlen, in die Mitte des Tortenbodens verteilt.

Auf den Pudding habe ich wieder Erdbeerhälften gelegt, sodass kein Pudding mehr zu sehen ist.

Zu Letzt kommt jetzt der Tortenguß dran. Diesen habe ich auch wieder nach Anleitung, die auf der Packung steht, aufgekocht und als er fertig war, auf der Torte verteilt.

Zum kühlen kommt die Erdbeertorte jetzt in den Kühlschrank und wird morgen mit viel Sahne gegessen. Ich wünsche Euch viel Freude beim nachmachen und lasst es Euch schmecken.

Viele tolle Sachen aus Erdbeeren

 

Vanille Pudding mit Erdbeeren

Ganz simpel. Aus dem Rest von dem Pudding, den ich eben bei der Torte verwendet habe. Diesen habe ich in zwei kleine Schälchen eingefüllt und mit Erdbeeren verziert.

Edbeer Bananen Smoothie

Aus dem Rest Erdbeeren, habe ich für unseren kleinen Schatz, einen Smoothie gezaubert.

Erdbeeren waschen und säubern, Bananen dazu geben und mit dem Pürierstab pürieren. Fertig! 

Sehr gerne dürft Ihr mir auch Eure leckeren Erdbeer Rezepte hier in meinen Blog schreiben. Oder diesen kommentieren, ich freue mich auf alles und wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen und einen guten Appetit :-*

Reissalat „Türkischer Art“

Mal was ganz anderes (für die jenigen, die es nicht kennen oder schon mal ausprobiert haben).

Zutaten:

• Reis
• Paprika
• Mais
• Zwiebeln
• Dönerfleisch TK (wir haben Putendönerfleisch genommen)
• Eier
• Mayonnaise

Aber wie ich immer sage, bei den Zutaten gibt es doch keine Grundangaben. Jeder variiert und bereitet seinen Salat, nach seinem Geschmack zu. Denn man hat ja vielleicht auf irgendwas spezielles Appetit.

Dann legen wir mal los …

das Gemüse Ihrer Wahl säubern und zerkleinern

 

Als erstes, waschen wir das Gemüse. Dann putzen wir es (Schalen, Kerne usw. entfernen) und zu Letzt schneiden wir es in kleine Würfel. Alles kommt dann in eine Mengen angepasste Schüssel.

das Zufügen der

Mayonnaise

Das beifügen der Mayonnaise ist ganz Ihnen überlassen, wann sie es tun. Ich habe es jetzt schon getan, andern mal mache ich es später. Das immer unterschiedlich und hat keinen besonderen Sinn.

das Ganze wird dann vermengt

Jetzt wird dann alles mit einander vermengt, wenn Sie es jetzt schon würzen möchten. Können Sie auch dieses schon tun. Ich würze es meistens erst am Ende, wenn alle Zutaten drinnen sind, oder nach dem Beifügen des Fleisches. Da dieses ja auch Würze abgibt.

das Hinzufügen des Fleisches (Dönerfleisch)

Das Dönerfleisch war noch vom vor Tag über und da ich so ungern gutes Essen wegschmeiße, dachte ich mir das wäre doch ne gute Verwendung dafür. Das Fleisch habe ich dann in streifen klein geschnitten. Wie klein sie es schneiden, ist auch hierbei wieder Ihnen überlassen.

den Reis hinzufügen

Wir nähern uns dem Ende. Nun kommen wir zum hinzufügen vom Reis, diesen haben wir einen Tag vorher schon gekocht. Wir verwenden den Thailändischen Bruch Reis, dieser ist von der Konsistenz her klebriger und sättigender. Den fügen wir einfach dem Gemüse Mayonnaise Fleisch Gemisch bei .

jetzt wird wieder alles untergerührt

Nun wird wieder alles untergerührt (vermengt), so das es sich alles schön miteinander vermischt.

zu Letzt nett Dekorieren und anrichten

Zu Letzt schmecke ich jetzt den fertigen Salat ab, würze ihn bei bedarf. Diesen Salat habe ich wieder mit Eiern garniert und mit ein paar Kräutern. Denn das Auge isst ja, wie man so schön sagt, mit. 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit.

Kartoffelsalat mit Speck und Ei

Was gibt es schöneres, als zum Grillen einen selbst gemachten Salat mit zu bringen oder zu nehmen. Da es so eine Vielfalt der Salate gibt und man seine Kreativität freien lauf lassen kann. Um die Geschmackssinne zu verzaubern, und den anderen ein „voll Lecker“ zu entlocken.

Bei dem schönen Wetter und wenn es warm ist draußen, mag man doch eh viel lieber was frisches. Besonders weil man weiß was drin ist und weil es gesund ist.

Darum hab ich heute einen …

Kartoffelsalat mit Speck und Ei vorbereitet

Smoothies

Jetzt wo es Sommer wird und die Sonne uns nach draußen lockt. Ist es wichtig viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Warum das nicht gleich ausnutzen und das kombinieren mit was gesundem? Obst und Gemüse, heißt das Zauberwort.

In den Läden stehen sie schon in den Regalen oder in der Kühlung. Fruchtsäfte, Smoothie`s und Co. Doch wie sagt mein Mann immer: „Warum das teuer Kaufen, wenn man das total einfach und billiger zu Hause selber machen kann!?“ Wo er Recht hat, hat er Recht.

Besonders für die Kinder ist es auch was ganz tolles und es ist Gesund.

Also, ab in die Küche und ans Zaubern ;-D

Zum Beispiel: 

Einen Bananen-Apfel-Kiwi Smoothie

Oder einen ..

Kiwi Guten Morgen Smoothie (mit Schmelzflocken)

Kiwis

Wir brauchen dafür ein Paar Kiwis, die Anzahl ist Euch überlassen.

Gerne dürft Ihr auch andere Früchte verwenden oder auch mit rein tun.

Enden entfernen

Die ausgewählten Früchte oder Kiwis waschen, die Enden der Kiwi abschneiden und dann die Schale abschälen bzw. schneiden.

von der Schale trennen

Ich habe 3 Stück genommen

Die Menge (Anzahl) der Früchten, Obst oder Gemüsen ist Euch überlassen. Wenn Ihr was mischen möchtet, dürft Ihr es gerne. Jeder so nach seinem Geschmack oder Gelüsten. Oder wie Ihr Kreativ seit. Also rann ans ausprobieren!

Früchte pürieren (zu einem Mus verarbeiten)

Jetzt geht es ans zerkleinern, entweder benutzt Ihr einen Stabmixer, so wie ich. Oder Ihr verwendet eine Küchenmaschine mit einem Mixeraufsatz, oder Ihr könnt auch was von einer Bekannten Firma die Plastik Artikel herstellt verwenden.

Das Resultat sollte in Jeden falle ein schaumiger Fruchtmus sein.

Schmelzflocken

Da der „Guten Morgen Smoothie“ ein sättigendes Getränk sein sollte zum Frühstück, brauchen wir auch eine Zutat die sättigt. Dafür habe ich die Schmelzflocken genommen, die sind sehr bekömmlich und dafür gut geeignet.

 

Schmelzflocken ins Mus mixen

 

Diese werden dann ins Fruchtmus gemischt und unter gerührt.

unterrühren der Schmelzflocken

Honig zum Süßen

Schmeckt dann ab, ist es Euch zu sauer. Könnt Ihr es mit Honig oder Zucker süßen, wir verwenden gerne Honig. Da dieser besser geeignet ist für Kinder und die Süße nicht zu doll ist.

Abfüllen in ein Gefäß

Zu Letzt, füllt Ihr es in ein Gefäß (eine Flasche, Becher oder gleich ins Glas). Ich habe dafür eine Safttrinkflasche für Kinder verwendet, diese habe ich vorher ausgewaschen und dann gefüllt.

Ich hoffe Ihr habt Lust bekommen, es nach zu machen und wünsche euch einen guten Appetit.